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為更貼近市場並以多元通路提供消費者更便利採購，精緻鳳梨酥伴手禮名店「微熱山丘」改變過去只開獨立店的堅持，決定攜手新光三越正式進百貨公司開店，除位在台北信義區新光三越A9館的「SunnyHills ToGo」 門市已在日前開賣；位在台中新光三越的第二家微熱山丘百貨店亦將於下（9）月開幕；另台南微熱山丘百貨店也積極籌畫中。
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微熱山丘創辦人許銘仁表示，成立於2008年的微熱山丘，志在雲林烤肉食材傳遞台灣在地之美，而經營品牌更需要「接地氣」，微熱山丘在新加坡、日本與香港等亞洲重要城市成功設點後，國內則與新光三越合作進百貨公司設店，希望更綿密的通路讓更多消費者得到微熱山丘的品牌體驗。許銘仁說，微熱山丘與新光三越合作是因為兩個品牌的經營理念投契，且新光三越對台灣在地品牌也很支持。此次微熱山丘在台北的ToGo櫃點設在新光三越信義A9一樓，而非在餐飲糕點類進駐的樓層，就是希望能維持微熱山丘門市一貫的悠閒消費體驗。
繼以台灣土鳳梨推出「鳳梨酥」與「鳳梨汁」，微熱山丘近年積極開發以台灣水果入饌作出能代表台灣的甜點，另外也致力在台灣傳統糕點上導入創新元素，希望能建立台灣獨有的甜點與糕餅文化。微熱山丘去年推出「蜜豐糖蛋糕」受市場肯定後，研發動作也更積極。微熱山丘也將啟動全新的品牌發展計畫，許銘仁透露，下一階段將以為「傳遞演繹台灣特色的糕點品牌」為定位，並深化融入生活讓更多消費者感受到台灣土地的美好。微熱山丘最為人樂道的一是「體驗行銷」，另一是每個建築與空間都請到名家打造，這回進駐百貨公司設點亦不例外，除請到日本設計師西川拓（Nishikawa Taku）與堂園有的 Dozono Yuteki所率領的日本SAND建築設計團隊設計規畫，並仍維持奉茶與試吃傳統。(工商時報)
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